夏の〆ご飯、大人のはんなりとうもろこしご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
酔いどれんぬ
とうもろこしご飯と言うと、えーっ！コーンご飯？っと思われるかもしれませんが、旬のもろこしがしゃっきり美味しい、生で作るご飯は一味も、二味も違いますえっ！
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- とうもろこし １本
- 水 ２合弱
- 酒 大匙２杯
- 塩 小匙２杯
作り方
-
1
とうもろこしの実を包丁で削ぎ落します。
米を研ぎ、炊飯釜に入れたら水を大匙４杯程度、２合分よりも少なめに入れます。酒、塩、トウモロコシを加え軽く混ぜます。 -
2
蓋をしたら、あとは普通に炊飯するだけ。
炊きあがったら全体を切るようにして混ぜ、再び蓋をし、３分蒸らして完成。
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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つくったよレポート（2件）
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a0890aaaaa2015/08/05 00:12
初挑戦！簡単で美味しくて感動！ -
たろべい12342012/06/27 20:07
とうもろこしご飯初めてです～。
シャキシャキの歯ごたえ＆ほんのり甘くて美味しいですね☆
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