お野菜たっぷり、ほうれん草トマトカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を１分茹でます。
ざるにあげ、湯を切ったらざく切りにし、FP又はミキサーでペースト状にします。
たまねぎを微塵切りにし、トマトと共に鍋に入れます。 - 2 中火にかけ、ぐつぐつしてきたところで弱火に落とし、酒を加えたら蓋をし、ことこと１０分煮ます。粗熱がとれたところでFPまたはミキサーでペースト状にします。
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3
再び鍋に戻し、スパイス類を加え、蓋を開けたまま５分煮詰めます。
火を止め、ほうれん草のペーストを加えたら塩で味を調え完成。ご飯またはナンとどうぞ。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ほうれん草とトマトのカレー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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なないろマギー2013/05/19 00:19
冷蔵庫に残っていたニンジンも加えて作りました。玄米入ごはんと一緒に♪野菜ギライな子どもがおかわりして、たくさん食べてくれました！ヘルシー&美味しかったです^^
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