はまぐりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- はまぐり 約１５個
- 酒 1/2カップ
作り方
-
1
はまぐりと酒を入れて火にかけます。ふたをして1分くらい蒸します。時々ふたを開けて見ながら。
-
2
少しづつ口を開いてきますから、口を開けたのから、皿に取り出していきます。長く火にかけすぎると、固くなるので、口が開いたらＯＫです。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- はまぐりの酒蒸し
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