なんこつ入り！フワコリ鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を適当な大きさに切りフープロでミンチ状にし取り出す、続いて玉ねぎ、軟骨もフープロで細かくする。軟骨は様子を見ながら・・・。
   全ての材料をボールに入れてよくこねる。

   

2. 2 半分は、右手でむにゅっと搾り出して丸くし、沸騰したお湯でゆでていく。

   

3. 3 半分はハンバーグみたいにして焼く。

   

4. 4 お皿に乗せて冷ましたら、ジップロックに入れて冷凍する。

   

5. 5 つくねの茹で汁で、鶏がらスープ小1・醤油小1・みりん小1・すりごま大1ととりつくねでスープをつくりました♪

   

6. 6 作り置きしていつでもすぐに使えます♪