イカとエビとチキンのアボガドサラダ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- むきえび（小～中） 20尾
- いか（分厚いもの）冷凍ロールいか等 胴を1杯分
- アボガド 1個
- 鶏もも肉 1枚
- ★塩コショウ 少々
- ★マヨネーズ 適宜
- ★プレーンヨーグルト 大さじ２
- ★粉チーズ 適宜
作り方
-
1
アボガドは縦にぐるりと、切り込みを入れて手でひねって２つに分け、種をとって、スプーンでくり抜き、サイコロに切る。いかは一口大に切る。鶏もも肉は皮と脂を取って、一口大に切る。
-
2
えびと、いかは塩茹でして、冷ます。鶏もも肉はフライパンに油大匙を熱して炒め、塩コショウして、味をつける。
-
3
ボールに、アボガド、えび、いか、鶏肉を入れて、★の調味料で混ぜ合わせて完成(*^^)v
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