まるで豆腐花、自家製ふるふる豆腐 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
まるで中華スイーツの豆腐花のようなふるふる豆腐がおうちでも簡単に作れてしまいます。
醤油をかけても、黒蜜をかけても美味しい一品です。

材料（２人分）

成分無調整豆乳
４００ｃｃ
にがり
小匙２杯

作り方

  1. 1
    湯のみなどの器を２つ用意し、それぞれに豆乳を入れ、にがりを小匙１杯ずつ加えて良く混ぜておきます。
    蒸し器に水を入れたら火にかけ、蒸気があがったところで容器を入れます。
  2. 2
    ５分蒸せば完成。
    熱々も美味しいですが、冷めても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

無調整豆乳とにがりで簡単に作れる自家製豆腐です。

公開日：2012/03/08
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関連情報

カテゴリ
豆乳
関連キーワード
豆乳 にがり 豆腐 豆腐花
料理名
自家製豆腐

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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