お弁当救世主伝説その４３、豆腐の味噌汁風卵焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
マンネリしがちな卵焼きのヴァリエーション。味噌の香りとふんわり豆腐が優しく美味しい、ほっとする豆腐の味噌汁風の卵焼き。ご飯が進まぬわけがない。
材料（１人分）
作り方
-
1
味噌を水に溶きます。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら溶いた味噌を加えて味を調え、２，３ミリ幅の四角に切った豆腐を加えます。
卵焼き器を火にかけ油をしきます。 -
2
卵液を全て入れ、軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前にくるくると巻いていったら火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 豆腐の味噌汁風卵焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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