万能ドレッシング♪ハニーマスタード レシピ・作り方
材料(1人分)
- マスタード 小さじ1
- 蜂蜜 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 酢 大さじ1
- オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
作り方
-
1
すべての材料を、
小さなボール(私は、オレボールを使用)に入れる。
小さいホイッパーで、
乳化するまで、混ぜる。
ドレッシングの完成。 -
2
サラダ、茹でた野菜にかけると
お野菜をパクパク食べられます。
淡白な鶏胸肉のフライ等
にかけても美味しいです。
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- カテゴリ
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- ハニーマスタードのドレッシング
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
S&B きざみわさびコンテストでS&B賞
「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪
6レシピ掲載していただきました。
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YAMAT☆2012/01/19 01:07ブロッコリーにかけて。マスタードの刺激と蜂蜜のまろやかさが絶妙!確かに肉にも野菜にも合いそうな万能ドレッシングですね♪cathymayumiさん、ご馳走様!
レシピへのコメント
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等、何にでもあうドレッシングです。
サンドウィッチの野菜に絡めておくと
とても美味しいサンドウィッチになります。