ふかふかもっちり、天使のほっぺの豆乳あんまん レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
酔いどれんぬ
豆乳を使った天使のほっぺのようなふわふわの生地を割れば、中からほっくり甘い餡子が。冬に最高のおやつです。餡子の煮方はこちらレシピID：1990002423です。
材料（２人分）
- 【生地】薄力粉 １５０ｇ
- 【生地】豆乳 １００ｃｃ
- 【生地】ベーキングパウダー 小匙１杯
- 【生地】甜菜糖（又は砂糖） 大匙１杯
- 【生地】塩 少々
- 【生地】オリーブオイル 大匙１杯
- 粒あん（又は茹で小豆） ８０ｇ
作り方
- 1 生地の全ての材料をボウルに入れ、捏ねます。ひと塊りになったら台にだし、滑らかになるまで捏ねます。ボウル状に丸めたらボウルに入れ、濡れ布巾をかけて１０分ほど置いておきます。
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2
蒸し器に水を入れたら火にかけます。
生地を４等分し、それぞれ麺棒で丸く伸ばしたら中央に餡子1/4量を置き、包んで丸めます。クッキングシートを四角く４枚切っておきます。 - 3 あんまんの閉じ目を下にしてクッキングシートの上に乗せたら、蒸気のあがった蒸し器に入れ、１０分蒸せば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 肉まん
- 料理名
- あんまん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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菊丸330974082019/05/27 15:50
生地が美味しかったです。 -
マリン775972018/09/15 20:14
美味しかったです(^o^)v -
大福・あんこ2017/06/14 19:06
ふかふかでおいしかったです
(●´ω｀●)
一人で2個も食べちゃいました。
また作りたいと思います♪
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