ヘルシ～な薄味！蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根は酢水につけてあくを取り一口サイズの乱切り、湯がいてアク抜きしたコンニャクはスプーンでえぐって一口サイズに！
-
2
だし汁の入った鍋に蓮根を入れて火にかける、沸騰したら調味料を入れ、こんにゃくを入れて蓋をして煮込む
-
3
時々、鍋をゆすったり、具を上下ひっくりかして味が全体に染みわたるようにする
- 4 蓮根に箸がスッ～と通るようになったら火を止めて、鍋のまま放置して味をしみこませて出来あがり！
- 5 調味の素は（デラックス醤油）だし入りの濃口みたいな感じだと思います。味付けはお好みで調節してください
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根の煮物
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つくったよレポート（3件）
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an8eni-p2014/01/01 04:00
普通の醤油で。デラックス醤油ってどんなのですか？使ってみたいかも☆ -
shiryu77172013/01/22 10:15
左上です♪彼のお弁当に～私は詰めながら味見(笑)蓮根の触感って癒されますよね(=^_^=)有り難うございました_(._.)_ -
小太郎１２１２2013/01/06 14:07
おせちに入れてみました～＾＾
って。忘れレポだわね＾＾；
ようやく体調も上向きになってきたので。。また今年も宜敷ねん（✪∀✪)❤
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