豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 豚バラ肉【かたまり】 ８００
- 砂糖 大４
- 酒 ２カップ
- 醤油 大５
- みりん 大２
- しょうが 少し
作り方
-
1
豚肉をフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。
焼いたら２～３センチに切ります。 -
2
たっぷりの水に豚肉を入れ、１時間ほど弱火で煮る。
湯切りをし、お鍋に水・しょう油・砂糖・お酒・生姜を入れ、１～２時間以上煮込んで出来上がりっ☆
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