カレーコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンジで加熱して、マッシュしたジャガイモ 200ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 50ｇ
- 豚挽き肉 ７０ｇ
- 塩 小さじ１／４
- こしょう 小さじ１／８
- サラダ油 大さじ３
- カレー粉 大さじ１／２
- 醤油 小さじ１／２
- 薄力粉 適量
- 玉子 １個
- パン粉 適量
作り方
-
1
サラダ油で挽肉と玉ねぎを
しっかり炒める。
塩、こしょう、カレー粉を入れ、
炒めあわせ、火を止める。
ジャガイモ、醤油を入れて混ぜ合わせる。
６等分～８等分して、
形成する。 -
2
薄力粉→玉子→パン粉
の順にまぶす。
１８０℃の油で、２分程度揚げたら、完成です。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- カレーコロッケ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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