ビーガン仕様、黒豆豆乳で作る黒豆チーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒豆豆乳 ３カップ
- レモン汁 大匙２杯
- 塩 小匙1杯
作り方
-
1
黒豆豆乳を鍋に入れ、火にかけます。縁がふつふつ言ってきたらレモン汁を加え、かき混ぜ、１分ほど過熱し火を止めます。３０分程置き分離させます。
ざるで１晩水切りします。 - 2 チーズに塩を加え、良くまぜます。ココット等にラップを敷き、そこにできたチーズを詰め、しっかり上から押します。冷蔵庫で１，２時間冷やせばできあがり。
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- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- 黒豆チーズ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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白ワインはもちろん、赤ワインにも合うのにヘルシー。ワインのお供にぜひ。