材料（２～３人分）
- うどん
- １玉
- ミンチ
- １００ｇ程度
- にら
- １／２束
- 白菜 又は キャベツ
- １～２枚
- 土しょうが
- １片
- 卵
- １個
- 片栗粉
- 大１
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツはみじん切りにし、軽く塩（分量外）をしておく。
にら、うどんは２センチくらいに。
しょうがはすりおろす。
-
- 2
- ボウルに材料をすべて入れ（ごま油はぐるっと回しかける）手でよく混ぜる。
-
- 3
- 適当に形を整えて（私はいつも手でやっちゃいます）フライパンやホットプレートで両面を焼けば完成☆
おいしくなるコツ
ちょっとお肉が少な目かもしれないので、お好みで増やしてください。
もう少しお肉多目で作ったほうがまとまりやすいかもしれません。
きっかけ
母に教えてもらったレシピを自分流にしてみました
ポン酢で召し上がれ☆