ワインにあう和の肴、筍と南瓜の胡桃味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タケノコ、カボチャを５ミリ厚さのやや厚めの薄切りにします。魚焼グリルまたはトースターに入れ、焼き目がつくまで焼きます。焼き目がついたら裏返し、両面焼き目をつけます。
- 2 その間に胡桃を刻み、味噌、味醂と良く混ぜ合わせます。焼けたカボチャ、タケノコに味噌を塗り、味噌が軽く焦げるまで焼けばできあがり。
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 筍と南瓜の胡桃味噌焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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さくさくしたタケノコ、焦げた味噌にかりかりの胡桃……。お酒がすすみます。