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作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8人分

  • こんにゃく

    2枚(400g)

  • 〇だしの素

    小さじ1/2~1

  • 〇酒

    大さじ1

  • 〇しょうゆ

    大さじ1

  • 〇鷹の爪(小口切り)

    1~2本

  • ごま油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め
  • 300円前後

たくさん作ってお弁当やおつまみに♪ダイエット中、小腹が空いたときなどに気軽につまめるのでおすすめです(´▽`)

作り方

  • 1

    こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさに切り、下茹で※をしてざるに上げ水気を切る

    ※熱湯に入れて沸いてから2分ほど茹でます

  • 2

    フライパンを温めてごま油をしき、中火で1をよく炒める

    ※白っぽくなるまで炒めます

  • 3

    〇を加え、汁気がなくなるまで炒めればできあがりです♪

きっかけ

作り置き用に作りました。

おいしくなるコツ

こんにゃくはしっかりと下茹でし、炒めると歯ごたえが良くなります(^-^)

〇を加えたら全体にからむように混ぜながら汁気がなくなるまで炒めてくださいね。

こんにゃくはお好みの切り方で大丈夫です♪鷹の爪はお好みで加えてください(^人^)

レシピID: 1760026087

公開日:2017-03-21 12:49:58.0

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つくったよレポート 40件(29人)

  • 2019.01.12

    ピリ辛で美味しかったです

    味がよくしみていてとても美味しそうですね!良かったらまた作ってみてくださいね♪
    お試しくださり、つくレポもありがとうございました❤️

    お返事を見る

  • 2019.01.01

    ピリ辛で美味しかったです。簡単に出来ました。ありがとうございました。

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎
    おいしく召し上がっていただけて良かったです^ ^
    こちらこそつくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    子供が食べるように唐辛子はやめて砂糖を少し加えましたが、たくさん食べてくれました♡

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎
    お子様にも召し上がっていただけて良かったです^ ^
    良かったらまた作ってみてくださいね♪
    つくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

  • 2018.11.13

    250gで作ったので、調味料を2/3にしましたが、そのままの分量でよかったかも?!子供も食べるので鷹の爪は1/2本にしました!とっても美味しかったです

    お試しくださりとても嬉しいです‼︎工程2でこれでもか!くらい炒めるのがおススメです^ ^良かったらまた作ってみてくださいね♪つくレポありがとうございました❤️

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
こんにゃくのピリ辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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