ぴりからこんにゃく レシピ・作り方
材料（3人分）
- こんにゃく（細切りにする） 250ｇ
- 油揚げ １枚
- 砂糖 大さじ1
- 酒 50ｃｃ
- しょうゆ 大さじ1.5
- だしの素 小さじ1
- 一味唐辛子 適宜
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
こんにゃくは細切りにして、熱湯でゆがきます。お湯を捨ててフライパンでから煎りする。
-
2
きゅっきゅと、音がしてきたら、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素を入れて炒める。汁気がなくなったら、ごま油と一味を入れて混ぜる。
-
3
盛り付けて上から一味をかけて完成。
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