辛くない我が家のマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
豚肉は細かく切ってねぎはみじん切り、豆腐はペーパータオルでくるんで、水分を取っておく。15分位おいて、３ｃｍ角位に切る。
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2
味噌、砂糖、しょうゆ、中華だし、豆板醤を合わせてレンジで１０秒ほどチンして、混ぜておく。
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3
フライパンに油を引きしょうが、ねぎ、にんにく、豚肉を入れよく炒め、酒を入れて少し煮る。そこへ豆腐を入れて煮詰める。水分が半分以下になったらフライパンをゆすって、からめて出来上がり。
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- その他の大豆・豆腐
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- マーボー豆腐
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