簡単なのに本格派、コーヒー豆トリュフ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 板チョコ（ブラック） １枚ｋ
- コーヒー豆 半カップ
- ウイスキー（ブランデー、ラム酒） 大匙１杯
- 粉砂糖
作り方
- 1 ボウルを湯せんにかけ、細かく刻んだチョコレートを入れ、ウイスキーを加えて溶かします。そこにフライパンで乾煎りしたコーヒー豆を加え、良く絡めます。
- 2 バットなどにクッキングシートを引いておき、そこに一口大に丸めたチョコを乗せていきます。荒熱がとれたところで粉砂糖をまぶし、冷蔵庫２，３時間しっかり冷やし固めればできあがり。
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- バレンタイン2011 バレンタイン チョコレート コーヒー豆
- 料理名
- コーヒー豆トリュフチョコレート
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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みぅ!2012/09/29 12:20
ちょっと変わった大人のチョコですね。だいぶ日がたってしまいましたが今年のバレンタインに好きな人にあげました。
