あっさりと美味しい☆冷やしとろろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いてすりおろしておく。
   麺つゆはあらかじめ冷やしておく。

2. 2

   うどん麺は時間通りに茹で、水でしっかり締めてザルにあげ水気を切っておく。

3. 3

   冷やした麺つゆを丼に入れて砕いた氷を加え、うどん麺を分けて入れとろろをかけて青のり、薬味を添えて出来上がり。

4. 4

   お好みで生姜やラー油などで味変しても美味しいです。