玄米ゼンライスの豆腐あんかけ丼 レシピ・作り方

玄米ゼンライスの豆腐あんかけ丼
  • 約15分
  • 500円前後
伊豆河童
伊豆河童 楽天市場
とろとろのあったか優しい味のお豆腐丼です。
玄米のプチプチ感がアクセントとなって美味しい!

材料(2人分)

  • 玄米ゼンライス(伊豆河童) 2パック
  • 豆腐 1/2丁
  • カニカマ 4本
  • 青ネギ 5本
  • 1個
  • 200ml
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンに水、鶏がらスープの素、醤油を入れて中火にかける。
  2. 2 豆腐をスプーンですくって入れ、カニカマを割いて入れる。
  3. 3 3㎝幅に切った青ネギを入れて、沸騰したら倍量で溶いた片栗粉を回しかける
  4. 4 混ぜながら軽く煮て、とろみがついたら、溶き卵を入れる。
  5. 5 レンチンゼンライスを少し開封し、500~600wのレンジで90秒加熱する。
  6. 6 玄米ゼンライスの上に豆腐あんかけをかけて完成♪

きっかけ

伊豆河童のレンチンゼンライスを使用したヘルシーなレシピを紹介したいと思い考案しました。

おいしくなるコツ

片栗粉でとろみをつける時は、沈みやすいので絶えず混ぜながら煮ると、良いとろみがつきます。

  • レシピID:1980042459
  • 公開日:2024/01/17

関連情報

カテゴリ
豆腐あんかけ卵とじ低カロリー主食豆腐丼
伊豆河童
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