はんぺんのいくらおろし乗せ レシピ・作り方

はんぺんのいくらおろし乗せ
  • 約10分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
焼いたはんぺんに白糠町いくらの醤油漬けをポン酢和えのおろし大根と一緒に乗せました。写真映えするおつまみはパーティ料理にもオススメ♪

材料(1~2人分)

  • いくら醤油漬け 小さじ2~
  • はんぺん 1/2枚
  • 大葉 2枚
  • 大根おろし 大さじ2
  • ☆レモン汁 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆白だし 小さじ1

作り方

  1. 1 北海道白糠町のふるさと納税返礼品のいくら醤油漬けを使用しました。
    ※12時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動して解凍したものです。
  2. 2 大根の皮を剥いておろし、☆の調味料を加えて混ぜておく。
    ※大根の汁が多ければ軽く絞っておく。(汁は味噌汁などに入れてください)
  3. 3 フライパンで半分に切ったはんぺんを弱火で焼いてひっくり返し裏面も焼く。
  4. 4 洗って水気を切って大葉の茎を取り除き、焼いたはんぺんに乗せ、2のおろし大根といくらを乗せて出来上がり。

きっかけ

ちょっと豪華なおつまみが欲しくて。

おいしくなるコツ

はんぺんと大葉は食べやすくカットしておけば良かったです。 いくらの味が濃いので大根おろしの味付けは控えめで良いと思います。

  • レシピID:1980042377
  • 公開日:2023/12/16
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カテゴリ
いくら・筋子しそ・大葉はんぺん大根
関連キーワード
大根おろし いくら ポン酢 大葉
料理名
はんぺんいくらおろし和え
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