生ハムと生クリームのちょっと贅沢キッシュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- バゲット（1cm厚さ） 3～4切れ
- 生ハム 3～４切れ
- 生クリーム 100ml
- 卵 2個
- バター 小さじ2～
- ブロッコリーの茎 30～40g
- 玉ねぎ 1/8個
- ☆シュレッドチーズ 大さじ3
- ☆マジックスパイス 少々
- ☆粒コショウ 少々
作り方
-
1
薄く切ったバゲットを麺棒で少し潰してバターを塗る。
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2
グラタン皿にバターを塗った面を押し付けるようにしてトースターでカリッと焼く。
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3
薄切りにした玉ねぎとブロッコリーの芯をオリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
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4
ボウルに卵を溶いて生クリームを加えて☆の材料を加えて混ぜる。
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5
２のパンの上に生ハムを乗せ、４のボウルには粗熱の取れた3を入れてざっくり混ぜてグラタン皿に分けて注ぐ。
-
6
180℃に予熱したオーブンに入れて20分ほど焼く。
-
7
串を刺して卵液がついてこなければ出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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