マッシュルームと夏野菜のンブシー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひき、1cm幅に切った茄子を炒める。
- 2 ズッキーニは輪切りにして加える。
- 3 野菜がしんなりしてきたらマッシュルームも加える。
- 4 砂糖を加えて全体をよく混ぜる。
- 5 塩で味を整える。
- 6 蓋をして弱火で10分、時々混ぜながら蒸し焼きにしたら完成。
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通常のンブシーより美味しく仕上がります♪