小ぶり椎茸と鶏ささみ入りの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
竹輪とささみは斜め切りにして、ほうれん草、椎茸と一緒に耐熱容器に分けて入れておく。
- 2 だし汁に☆の調味料を加えてよく溶かし、溶いた卵に少しずつ加えて混ぜ、卵液を作る。
- 3 １の容器に２の卵液を分けて注ぎ、それぞれに刻み小ねぎを散らしてシリコン製の蓋をする。
- 4 蒸気の上がった蒸し器に入れ、8分ほど蒸して火を止めた後、蒸し器の蓋をとらずに15分ほど放置して出来上がり。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
デラみーやん
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