しいたけの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
干ししいたけは半日くらい水に浸けて戻す。
または耐熱容器に水と干ししいたけを入れて、2分くらいチンして戻す。 - 2 1の干ししいたけと戻し汁、調味料をナベに入れ火にかけ、沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をして、弱火で15分くらい煮る。
きっかけ
目分量で作っていたので覚え書きとして。
おいしくなるコツ
煮た後、しばらく煮汁に浸しておくと、味が馴染んでより美味しくなります。
- レシピID:1980041146
- 公開日:2023/02/04
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