卵とツナのにんじんシリシリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは包丁またはスライサーで細めの千切りにしておく。

   

2. 2 フライパンにごま油を入れ、火をつける。中火でにんじんがしんなりするまで炒める。
   
   しんなりしたらツナ缶を汁ごと入れてよく炒める。

   

3. 3 ボールに卵をわり入れ、マヨネーズをいれてよくかき混ぜる。
   フライパンの半分に2で炒めた物を寄せ、あいたスペースに卵液を流し入れる。
4. 4 スクランブルエッグを作るように卵液を菜箸でかき混ぜる。
   炒めたにんじんと卵を混ぜながらさらに炒める。
   出汁醤油を入れて味を整える。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成。