すまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきたけは1㎝長さに切って、バラバラにする。
- 2 ナベに水350ccを入れて沸かし、調味料とえのきたけを入れる。
- 3 いったん火を止めて、水小さじ1で溶かしたでんぷんを入れよく混ぜる。
- 4 再び火をつけて沸騰したら、溶き卵を回し入れ、乾燥わかめも入れる。
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