甘酢ダレに絡めてさっぱり揚げ肉団子 レシピ・作り方

甘酢ダレに絡めてさっぱり揚げ肉団子
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ボリュームのある肉団子を揚げてから、甘酢だれに絡めてさっぱりと食べられるようにしました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
    人参は小さめの乱切りにしておく。
  2. 2 ボウルにひき肉と玉ねぎ、☆の材料を入れてよく捏ねて肉ダネをつくる。
  3. 3 170℃の揚げ油にスプーンで丸めながら2の肉ダネを落として表面がカリッとするまで揚げる。
    ※肉ダネがゆるいので手で丸めるよりスプーンを使った方が楽です。
  4. 4 一緒に人参も揚げていき、よく油を切っておく。
  5. 5 ★をよく合わせた調味料をフライパンで温め、フツフツとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を混ぜる。
  6. 6 5に油を切った肉団子と人参を入れて全体にタレを絡めて、炒り胡麻を振って出来上がり。

きっかけ

揚げものがさっぱり食べられるように。

おいしくなるコツ

玉ねぎドレッシングを消費したいので、下味にもタレにも使用しました。無い場合は他のドレッシング、又はお酢で代用してください。

  • レシピID:1980040093
  • 公開日:2022/06/29

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揚げ物 肉団子 甘酢ダレ ドレッシング
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つくったよレポート(2件)

  • ききもんきー4361
    ききもんきー4361
    2022/07/20 10:35
    甘酢ダレに絡めてさっぱり揚げ肉団子
    とても美味しく出来ました。また作ってみます。
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2022/07/13 13:46
    甘酢ダレに絡めてさっぱり揚げ肉団子
    甘酢ダレで、暑い日でもさっぱりおいしく頂けました♪

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