ご飯が進む♥️マグロのホロホロ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ(塊肉) 300g
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイルもしくはごま油 小さじ3
- 砂糖 小さじ2
- 生姜チューブ 3cm
- 醤油 1回し
- 酒 1回し
- 水 200ml
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひき、一口サイズに切ったマグロと生姜チューブを加えて火にかける。
-
2
火が通ってきたら、砂糖を入れて全体に絡めるよう混ぜる。
塩コショウで味を整える。 - 3 醤油、酒、水を回しかけて数分煮込んだら完成。
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4
<アレンジ>
ご飯と塩コショウ、ネギやゴマを混ぜて、ごま油を回しかけた丼にしても美味しいです♪
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