あんみつ(粉寒天使用) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天（伊豆河童） 10g（大さじ1）
- 水 1ℓ
- あんこ 100g
- 抹茶アイス 150g
- お好みのフルーツ 適量
- 白玉 8個
- 黒蜜 お好みで
作り方
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1
鍋に水、粉寒天を入れる。沸騰したら、混ぜながら弱火で2分煮る。
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2
寒天液をバットに流し、粗熱を取る。表面が固まってきたら、冷蔵庫に移して冷やす。
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3
寒天を、まな板に出し、角切りにする。
-
4
器に盛り、抹茶アイス、あんこを乗せる。白玉、お好みのフルーツを乗せて、お好みで黒蜜をかけて完成！
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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伊豆産100％の最高級粉寒天を使ってつくる贅沢なあんみつは、おもてなしにも最適ですよ♡