家で作れる！すももジェラート レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て鍋に入れ点火、
   沸騰したら弱火で7〜8分煮て
   冷めるまで置いておく。

   

2. 2 種をすべて取り除く。
   (重要ポイント)この後ミキサーにかけるので。

   

3. 3 ミキサーにかけて滑らかにする。

   

4. 4 ジップロックに入れて冷凍庫で7〜8時間冷やす。
5. 5 やや固めになったところで、
   フードプロセッサーにかける。
   フープロない場合は、
   空気を含ませるように
   フォークでかき混ぜる。

   

6. 6 再度冷凍庫に入れ、
   2度ほど繰り返す。
   または食べる直前にフープロにかけるのがベスト♪