夏バテ吹き飛ぶ！ゴーヤ佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦に切り
スプーンでワタを
こそげ取る
(ワタが無くなるように)
水洗いする
-
2
細めに千切りにする
砂糖大さじ1(分量外)を揉み込む
塩でもOK
10分程度置く
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3
水で洗い
大きめの鍋に
入れて沸騰したら
1分位してすぐ
ザルにあげ洗う -
4
水分を絞り
ゴーヤ
醤油、砂糖、酢
を入れて中火で
水分が無くなるま
で煮詰める
ごげないように！
ゴマとかつお節を
入れて弱火にかけ
出来上がり！
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関連情報
komoka
子供3人育てて大量に作る癖がついてる
簡単 大皿料理、お菓子作り
ズボラな料理を作ってたので
レシピを書くって大変な事だと痛感中
見て作って頂けたら嬉しいです
楽天ルーム⬇
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アヤアヤコ2022/07/23 07:45
美味しかったです！
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佃煮なら食べられる
暑い夏を乗り切ろう！
常備菜としても