夏バテ解消！豚肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
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2
お肉は食べやすい大きさに切る。ボールまたはポリ袋に下味用の醤油、料理酒を入れ混ぜる。お肉を入れて軽く揉み、10〜30分冷蔵庫で休ませる。
炒める直前に片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を入れ熱し、ニンニクチューブを入れる。
香りが出てきたらお肉を焦がさないように焼き、焼き色がついたら野菜としめじを入れてよく炒める。
- 4 野菜がしんなりしてきたらオイスターソースを入れ混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
-
5
盛り付けて完成！
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