こごみの梅いなり！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こごみの梅佃煮（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
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2
油揚げは半分にカットして熱湯（分量外）をかけ油抜きをしペーパータオルで水気をとります。
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3
耐熱容器に水と*の調味料を加え油揚げを並べます。ラップを押し付け
レンジで2分加熱します。
1度取り出し油揚げを裏返しラップを押し付けレンジで2分加熱し、そのまま冷まします。
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4
白米を研ぎ水とだし酢を加えて炊きます。
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5
4に1と＊だし酢と醤油ゴマを加えてよく混ぜ
ます。
-
6
3の油揚げを軽く絞ります。
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7
6に5を詰め、お好みで
練り辛子や練りわさび
柚子胡椒などを付けて召し上がって下さい！
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