簡単に副菜❗️ニラ玉豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ニラは3cmくらいにカットします。豆腐は1cm角くらい。人参は細切りにします。
- 2 フライパンに油をいれ、中火で人参を炒め、色が鮮やかになったら、ニラをいれ、炒めます。
- 3 豆腐をいれ、酒、みりん風調味料、和風顆粒出汁、味塩こしょうを全体にふり、お豆腐が崩れないように優しく混ぜます。
- 4 卵を小さいボウルにわり、醤油をいれ、よく混ぜます。
- 5 フライパンに４をまわしいれます。全体に行き渡るようにします。
- 6 蓋をして少し卵に火を入れ、固まったら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ニラ玉豆腐チャンプルー
のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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