蒸し焼きで☆はんぺんのふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍枝豆を解凍して鞘から出す。
2. 2 ビニール袋にはんぺんを入れて潰す。
   木綿豆腐を入れて、豆腐を潰しながらはんぺんとよく混ぜる。
3. 3 袋に枝豆、卵、片栗粉、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく揉んで混ぜる。
   9等分して丸め、少し潰して平たくする。
4. 4 フライパンにフライパン用のホイルシートを敷き、はんぺんをのせていく。
   中火で5分焼く。
5. 5 水大さじ2をフライパンのフチから加え、蓋をして弱火で5分加熱する。
6. 6 蓋を開け水気があったら、無くなるまで加熱する。
7. 7 味はついていますが、ケチャップやマヨネーズ、オーロラソースなどをつけても美味しいです。