簡単に副菜❗️新玉ねぎと長芋としめじのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長芋 100~150g
- 新玉ねぎ 半分
- しめじ 50g
- マヨネーズ 大さじ1と小匙1
- 味塩こしょう 少々
- めんつゆ(希釈タイプ) 小匙1
- あおさ 少々
作り方
- 1 新玉ねぎは5ミリくらいの細切りにして、水にさらす。
- 2 長芋は新玉ねぎと同じくらいに切る。しめじはいしづきをとってほぐします。
- 3 フライパンにマヨネーズ大さじ1をいれ、中火でしめじを炒めます。
- 4 しめじがしんなりしたら、水気をきった新玉ねぎをいれて炒め、混ざったら長芋をいれて軽く炒めます。
- 5 めんつゆと味塩こしょうを軽くふって、全体に混ぜたら火を止めます。
- 6 小匙1のマヨネーズをいれ、軽く混ぜ、器にもり、あおさをふります。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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