甘酒苺のプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブラックサンダーを粗く砕きます。

   

2. 2 耐熱容器2個にブラックサンダーを入れます。

   

3. 3 耐熱容器2個にプレーンクッキーを入れます。

   

4. 4 ボウルに玉子を割りグラニュー糖を加えて泡立てないように混ぜ、80度に温めた牛乳を加え混ぜ漉して冷まし、バニラエッセンスを加えます。

   

5. 5 4を2と3に均等に流します。

   

6. 6 蒸し器に熱湯を沸かし
   5を並べ布巾をかけて
   蓋をし、弱火で10～15分蒸します。

   

7. 7 竹串を刺して何も付いてなければ取り出して冷まします。

   

8. 8 甘酒苺ジャム（エミ子のお手軽キッチン参照）を作って温め、寒天を加えレンジで1～2分温めてゼリーを作り粗熱をとります。

   

9. 9 7に8を均等に流し冷蔵庫で3～4時間冷やして召し上がって下さい！