甜麺醤を使ってコクのある回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツ、ピーマンはザク切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。
豚肉は大きめの一口大に切る。
☆の調味料は合わせてよく混ぜておく。 - 2 フライパンに油を熱して中火でピーマン、キャベツを炒め、ざっと油が回ったら一旦取り出しておく。
- 3 取り出した後のフライパンにゴマ油を少し足し、弱火でにんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れて炒める。
- 4 豚肉に火が通ったら、２の野菜を戻してフライパンの空いた所に☆の調味料を入れて焦がしながら香りを出し全体にからませて出来上がり。
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- 料理名
- 回鍋肉
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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hana 412021/03/01 17:07
濃い味付けがキャベツにあって美味しかったです
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