たら(真鱈)の煮付けです！［ガリ入り］ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水、酒、みりん、めんつゆ、きび砂糖を入れた鍋に鱈を入れ強火で加熱します。
-
2
沸騰したら落とし蓋(アルミホイル)をかぶせ中火にします。
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3
吹きこぼれないように様子を見ながら煮付けます。何度か煮汁をかけます。
ガリを入れ弱火で2分に加熱します。 -
4
火を止め、煮汁をたらの身に染み込ませるため置きます。
お皿に盛り付け完成です。
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