梅好き必見★焼き唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を一口サイズに切り、ビニール袋に入れて梅肉ソースもしくは梅ドレッシングを投入し揉み込む。
   ※今回は小原久吉商店の梅ドレッシングを使いました。
2. 2 1を冷蔵庫で5時間～１日味を染み込ませる。
3. 3 1の中に片栗粉を入れて、全体にまぶす。
4. 4 フライパンに油をひき、パチパチと油が跳ねる音が鳴り出したら鶏肉を投入。
   弱火と中火の間で両面しっかり焼き色が付くよう揚げ焼きにする。

   

5. 5 箸で鶏肉を挟み、振動が伝われば中まで火が通っている印です