圧力鍋で★我が家のずぼらキノコカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- 鶏肉 250g-300g
- キノコ(えのき、舞茸など) 各1袋
- にんにく 3-4片
- バター 大さじ1
- 市販カレーのルウ 1/2ブロック
- 水 500ml
- とんかつソース、ウスターソース 各大さじ1-2
作り方
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1
圧力鍋にバターをひき、にんにくをスライスかすり下ろしして投入。
鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。
- 2 その間に玉ねぎは薄くスライスして、ニンジンは1口サイズの乱切りにする。
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3
2を圧力鍋へ投入。
水500mlを入れて煮込む。
-
4
キノコ類を1口サイズにそれぞれ切り、圧力鍋へ投入。
全体を混ぜ合わせて、カレーのルウを投入。
-
5
圧力鍋に蓋をして13分でセットする。
時間になり圧力が下がったことを確認してから蓋を開け、とんかつソース、ウスターソースを加えて全体を混ぜ合わせる。
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つくったよレポート（1件）
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ぶたウサギ2020/10/26 17:24
フォローありがとうございます。これから、宜しくお願いします。
うちもカレーに隠し味でソース入れてます❣️美味しくなりますよね(ﾟ∀ﾟ)
レシピへのコメント
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忙しいとき、何の作り置きもないときの
圧力鍋で時短・お助けレシピでもあります