パリパリブロッコリーの茹で方と冷まし方 レシピ・作り方
材料（8人分）
- ブロッコリー 1株
- 塩 小さじ1くらい
作り方
-
1
ブロッコリーをひと房ずつ切って、水をたっぷりいれたボールの中でしっかり振り洗いする。
-
2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をいれ、茎を下にしてブロッコリーをいれ、蓋をして1分弱茹でる。
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3
ザルにあけてから、冷めやすいように大きめの皿の上にくっつかないように広げる。
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4
冷めたら、ひと房ずつ振って水分をきり、タッパーにいれて冷蔵庫の中へ。
冷蔵で4日くらいはもちます！
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- カテゴリ
- ブロッコリー
りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
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