大根と厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は幅5mmくらいの短冊切りに、厚揚げはさっと熱湯をかけてから、幅5mmくらい厚さに切る。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れて、大根と厚揚げを加え3分ほど煮る。

3. 3

   大根に火が通ったら味噌を溶き入れ、沸騰する前に火を止めて椀に盛って出来上がり。