茄子とピーマンと厚揚げの煮物！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子はへたを取り半分なにカットして、格子状に切れ目を入れます。
人参は皮とへたを取り、一口大の乱切りにします
厚揚げは8等分にカットします。
ピーマンはよく洗い水気を拭き取ります。
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2
鍋に1と水を入れ＊の調味料を加えて強火にかけ、沸いたら落とし蓋をして中火で20～30分煮て火を止めてそのまま冷まし、味を馴染ませます。
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3
2を器にバランス良く並べレンジで温め、練り辛子をつけて召し上がって下さい！
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かすみ草8412021/09/05 18:05
美味しく作ることが出来ました。
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