ピリ辛副菜、もやしキュウリ レシピ・作り方
材料（3か4人分）
作り方
- 1 キュウリを２ミリくらいの輪切りにし、ボールにいれ、お塩まぶして、軽く混ぜ、置いておく。
- 2 フライパンに、胡麻油いれ、弱火で火をつけ、もやし一袋いれ、胡麻油を絡ませるように炒める。塩コショウ軽くふる。ややしんなりするくらいまで炒める。
- 3 キュウリしぼる。1枚食べて、塩辛ければ、お水でさっと洗って、しぼる。ボールの水気もとる。
- 4 3の中に、もやしをいれ、豆板醤、オイスターソース、ガーリックパウダーまぶしいれて、絡め混ぜる。
- 5 器に盛り付け、胡麻をふる。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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