ケチャップ味の麻婆なす レシピ・作り方

ケチャップ味の麻婆なす
  • 約15分
食べ盛り3兄弟まま
食べ盛り3兄弟まま
子供向けの味付けにしました。

材料(2人分)

  • なす 2本
  • 豚挽き肉 100g
  • A
  • 200cc
  • 味噌 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 酒、砂糖、醤油 各小さじ1

作り方

  1. 1 なすは一口大に切り、水に5分ほどさらす。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、挽き肉を炒める。火が通ったら1を入れ炒める。
  3. 3 しんなりしたらAを加え、10分ほど煮込む。
  4. 4 火を止めて水溶き片栗粉を入れ、弱火で混ぜ合わせ、一煮立ちしたら出来上がり。

きっかけ

なすを食べやすくしたくて。

  • レシピID:1980032417
  • 公開日:2020/06/14
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