筍ご飯! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍と鶏肉の煮物（エミ子のお手軽キッチン）を参照して筍を下処理して1cm幅に切ります。
   油揚げは横半分にして7〜8mm幅に切ります。

2. 2

   ビニール袋に筍と油揚げを入れ麺つゆを加えて1〜2時間下味をつけます。

3. 3

   白米ともち米を合わせて研ぎます。1時間位水につけたらザルにあけ水を切り、つけた筍と油揚げを汁ごと一緒に炊飯器に入れ水と*の調味料を加えて炊きます。

4. 4

   炊き上がったご飯に醤油胡麻を振って召し上がって下さい!