辛みニラ!辛みニラ!壺漬けニラ! レシピ・作り方

辛みニラ!辛みニラ!壺漬けニラ!
  • 1時間以上
  • 300円前後
チュニン^_^
チュニン^_^
家で刺激物が食べたくなって、あのニラを作ってみました

材料(4人分)

  • ニラ 1束
  • ひとつまみ
  • ★豆板醤 大さじ1
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★味覇 大さじ1
  • ★粉唐辛子(七味等) 好きなだけ
  • ★輪切り唐辛子 好きなだけ
  • ★白胡麻 ひとつまみ
  • ★ニンニク 1カケラ

作り方

  1. 1 ニラをさっと冷水で洗う、3〜5センチで切っていきます。ヘタも使えます。塩を振りかけて軽く揉み
    ボウルに入れておきます。
  2. 2 ★を別のボウルでよく混ぜ合わせます。なおニンニクはスライスでもすりおろしでもお好きなように
  3. 3 1と2を混ぜ合わせます。タッパーに移してラップをかけて蓋をして冷蔵庫に2時間以上放置したら完成です。

きっかけ

ラーメンのトッピングに、煮卵、サラダチキンで作るとりチャーシューと一緒に作りました。

おいしくなるコツ

私の場合、辛さは粉唐辛子や輪切り唐辛子で調整するのが好みです。

  • レシピID:1980031167
  • 公開日:2020/03/28
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カテゴリ
にら豆板醤ガーリック・にんにくとうがらし・葉唐辛子その他の漬物
チュニン^_^
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つくったよレポート(1件)

  • かずあず
    かずあず
    2020/03/30 14:25
    辛みニラ!辛みニラ!壺漬けニラ!
    美味しくできました。ありがとうございます。

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